Hozzávalók:

• 5 dl házi főzésű paradicsomlé
• 6 friss bazsalikomlevél
• 2 dl víz
• 1 ek liszt, vagy keményítő
• 1 ek olaj
• 1 tk pirospaprika
• 2 ek rizs
• 1 tk só
• 2 ek cukor

Elkészítése:

Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük 2 dl hideg vízzel, és 5 dl paradicsomlével. Ízesítjük cukorral, sóval, bazsalikomlevéllel, és lassú tűzön főzzük.

A rizst félpuhára előfőzzük, majd a leveshez adjuk, és együtt készre főzzük.

[box style=”info”]Én mindig házi paradicsomléből készítem, azonban ha ilyen nincs kéznél, a bolti is megfelel![/box]