Böjtös vajas bableves gyöngybabból

Hozzávalók:

• 50 dkg gyöngybab
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 fej vörös hagyma
• 1 kisebb zeller
• 1 kisebb karalábé
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• vaj, liszt, só

Elkészítése:

Az előző nap beáztatott babot feltesszük főni, a babérlevéllel, egy fej hagymával.

Amikor már majdnem megfőtt, akkor beleteszünk fehérrépát, sárgarépát, egy darab zellert, karalábét, amikor ez is megfőtt fokhagymás, vajas, rántással, berántjuk, majd újból felforraljuk.

[box style=”info”]Nagyanyám “nagy pénteken” szokta főzni. Másodiknak pedig mézes – mákos tésztát.[/box]