A kenyér belsejét vágjuk ki, kockázzuk fel, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük nagyjából 10 percig.

Kevés olajon pirítsuk üvegesre a felaprított vöröshagymát, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és keverjünk rajta kettőt. Ezt követően öntsük bele a fagyasztott brokkolit, öntsük hozzá a tejszínt és a vizet.

Ízesítsük sóval, borsal és vegetával. Lefedve főzzük, amíg teljesen meg nem puhul, majd botmixerrel egyneműsítsük.

Tálaljuk a sült kenyér kockákkal.

Jó étvágyat!