A karikára vágott citromot sóval, cukorral és fahéjjal 1 liter vízben puhára főzzük, és a tejfölben elhabart liszttel sűrítjük be, az egészet áttörjük, és a tojás sárgákkal dúsítjuk. Hidegen is melegen is egyaránt finom.