Citromos csirkeragu leves

Hozzávalók:

• fél dl olaj
• 1 közepes vöröshagyma
• fél kiló filézett csirkemell
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál zöldség
• 1 kisebb zeller
• 2-3 kanál morzsolt kukorica
• petrezselyemzőld
• 1 kanál liuszt
• 2 deci főzőtejszín
• tárkony
• 1 húsleves kocka
• só
• citrom
• bors

Elkészítése:

Az apróra szelt hagymát az olajon megfonnyasztom. A húsokat megmosom és kis apró kockákra felvágom.

Amikor a hagyma már üveges, hozzáadom a felszeletelt csirkemellet, egy kicsit reszelem és felöntöm kb 1 dl vízzel.

A zöldségeket is apró kockákra vágom, majd hozzáadom a húshoz és felöntöm az egészet kb 2 liter vízzel, sózom, borsozom és tárkonyt adok hozzá amit felaprítottam.

Beleteszem a leveskockát és az egészet puhára főzöm. A végén hozzáadom a kukoricát.

A tejszínt a liszttel csomómentesre kikeverem, majd hozzákeverek egy kevés langyos vizet. Beleöntöm a elvesbe és egy kis citromlével savanyítom.