Hozzávalók:

• 1 l tej
• 5 dkg cukor
• 4 dkg holland kakaópor
• 2 dkg étkezési keményítő vagy búzadara

Elkészítése:

A 3/4 liter tejet a cukorral felforraltam. Eközben a kakaóport és az étkezési keményítőt összekevertem a maradék tejben. Amikor a cukros tej már gyöngyözik hozzákeverem a kakaót, és egyszer felforralom.

Tetejére pirított mandula illik. Az eredmény pedig nagyon gyorsan elfogyott.