A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk. A cukkinit meghámozzuk, ha már nem zsenge, eltávolítjuk a közepéből a magokat, majd szintén felkockázzuk. Az összes hozzávalót egy lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd hozzáadjuk a leveskockát és a fűszereket.

Az egészet puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Botmixerrel krémesre turmixoljuk, végül belekeverjük a tejfölt.

Metélőhagymával megszórva tálaljuk, mellé natúr vagy sajtos pirítóst kínálunk. Ízlés szerint a levesbe is keverhetünk reszelt sajtot vagy krémsajtot, ha krémesebbé szeretnénk tenni.