Édeskömény krémleves

Hozzávalók:

• 1 édeskömény
• 3 burgonya
• 1 szál póréhagyma
• só
• bors
• az édeskömény zöld levele
• 2 dl főzőtejszín
• 2 evőkanál liszt
• 1 húsleveskocka

Elkészítése:

Az édesköményt kisebb darabokra vágjuk és olajon megfuttatjuk a karikára vágott póréhagymával és a kockára vágott burgonyával.

Sózzuk, borsozzuk, liszttel megszórom, majd felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi mikor felforr hozzáadjuk a húsleveskockát.

Amikor megpuhulnak a zöldségek botmixerrel pépesítjük és hozzáadjuk a tejszínt, majd újra felforraljuk. Leveses csészekbe merjük, az édeskömény zöld részével díszítjük és már tálalható is.