Hozzávalók:

• 40 dkg krumpli
• 1 nagyobb babérlevél
• 1 tk házi ételízesítő
• 0,5 kk só

Elkészítése:

A megtisztított krumplit apró kockára vágjuk, és annyi vízzel, hogy épp ellepje, felengedjük. Ízesítjük a babérlevéllel, sóval, házi ételízesítővel, és puhára főzzük.

A levelet kivéve a levest merülő mixerrel pépesítjük.

Melegen, tejföllel kínáljuk.

[box style=”info”]Azt hiszem ez a világ egyik legegyszerűbb levese. A kedvenc krumplifőzelékünk adta az ötletet, amit babérlevéllel készítek. Most nem krémesítettem tejszínnel vagy tejföllel, hanem utóbbit külön kínáltam hozzá. Könnyű, gyorsan asztalra varázsolható, húsmentes fogás. Ebben a hideg, barátságtalan időben jól esik egy kis forró levest elkanalazni.[/box]