Az erdei gyümölcsökből 4 púpozott evőkanálnyit félreteszünk a tálaláshoz.

A többit 8 dl vízzel, a fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezve felforraljuk, majd kis lángon, a forrástól számított 10 percig főzzük.

A tűzről levéve hozzáadjuk a cukrot és kevergetve feloldjuk.

Kicsit hűlni hagyjuk és turmixoljuk, majd tejszínnel és a narancslével elkeverjük.

A félretett gyümölcsöt csak közvetlenül a tálaláskor szórjuk bele.