A darált húst a tojásfehérjével a paradicsompürével sóval borssal/ízlés szerint/a szódaporral össze gyúrjuk gombócokat csinálunk, és az apróra vagdalt hússal feltesszük vízbe főzni ha már majd nem kész hozzá adjuk az apróra vagdalt vegyes zöldséget is. Ebben lehet karfiol is egypár darab, vagy akár kelbimbó is.