A fokhagymát meghámozzuk és lereszeljük, majd alacsony lángon kevés olajon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a vizet és felforraljuk.

Forrás után hozzáadjuk a tejszínt és a leves kockákat. Ismét felforraljuk, majd takarék lángon kb 5 percig főzzük.

A füstölt sonkát vékony csíkokra szeleteljük és megpirítjuk. A levest sült sonka csíkokkal és levesgyönggyel tálaljuk.