Frankfurti leves

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• kevés olaj
• fél fej metélt káposzta
• 2-3 burgonya apróra vágva
• 2 sárgarépa
• 1 zöldség
• csipet majoránna
• só
• bors
• őrölt kömény
• 1 tk pirospaprika
• 1-2 húsleveskocka
• 2 pár virsli
• 1 kis pohár tejföl (150 g)
• fél ek liszt

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. A zöldséget, répát megtisztítjuk, felkarikázzuk és a káposztát is felvágjuk vékony csíkokra. Hozzáadjuk a hagymához a répát, zöldséget és a káposztát, majd együtt dinszteljük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majoránnát és a köményt, majd a felaprított burgonyát. Ha a káposzta kicsit összeesett, megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, majd felengedjük vízzel. Ha szeretjük tehetünk bele húsleveskockát is.

A virsliket felkarikázzuk, serpenyőben, kevés olajon megdinszteljük, majd a megfőtt leveshez adjuk.

A tejfölben elkeverjük a lisztet és behabarjuk vele a levest. Kicsit összefőzzük és már kész is.