Frankfurti leves

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej kelkáposzta
• 4 db krumpli
• 10-15 dkg gomba (elhagyható)
• 1 csomag füstölt, vagy natúr virsli
• só
• bors
• ételízesítő
• őrölt köménymag

Habaráshoz:

• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt

Elkészítése:

A káposztát legyaluljuk, vagy vékony csíkokra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és kockákra vágjuk.

Egy fazékba beletesszük a káposztát, a krumplit és a gombát. Felöntjük annyi vízzel, hogy kényelmesen ellepje. Sóval, borssal, köménnyel és ételízesítővel ízesítjük és felforraljuk. Amikor már minden puha, hozzáadjuk a felkarikázott virslit.

A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük. Merünk hozzá a levesből egy keveset (hőkiegyenlítés), ezzel is kikeverjük, majd a leveshez adva behabarjuk.

Egyszerű és nagyon finom leves!