Frankfurti leves

Hozzávalók:

• 1/2 kg kelkáposzta
• 1/2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 40 dkg frankfurti virsli (fele lehet sajtos)
• 1 szem burgonya
• só
• bors
• szárított petrezselyem
• snidling

Elkészítése:

A vöröshagymát apróra vágom, kevés kacsazsíron megfuttatom, majd a kockára vágott káposztát is megfonnyasztom, kockára vágom a burgonyát is és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

A fűszereket és a fokhagymát hozzáadagolom.

Amikor megpuhult akkor felkarikázom a virslit és kb. 5 percig főzöm.