Fűszeres meggyleves

Hozzávalók:

• 1 kg friss meggy
• 5-6 ek kristálycukor
• 1 ek vanília puding
• 1 csipet őrölt szegfűszeg
• 1 csipet őrölt fahéj
• 6 dl tej
• 200 ml főzőtejszín
• 8 dl víz
• 1 csipet só

Elkészítése:

A meggyet megmossuk, kimagozzuk és egy edénybe téve felöntjük a vízzel és 5 dl tejjel, hozzáadjuk a kristálycukrot és a fűszereket, majd felforraljuk.

A pudingot kikeverjük az 1 dl tejjel és miután 6-8 percet főtt a meggy, behabarjuk vele a levest.

Miután felforrt, hozzákeverjük a tejszínt és további 1-2 percig főzzük.

Lehűtve kiváló nyári hűsítő finomság!

Jó étvágyat kívánok!

[box style=”info”]Ha befőttből készítjük, akkor a víz elhagyható, mert helyettesíti a meggybefőtt leve.[/box]