Gesztenyekrémleves

Hozzávalók:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 l tej
• 3 evőkanál méz
• 1 dl rum
• 10 dkg mazsola
• 2 dl habtejszín
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A mazsolát beáztatjuk fél dl rumba, majd leszűrjük.

A gesztenyét összetörjük. A pudingport kevés tejjel kikeverjük, majd a többi tejet is hozzáadjuk. A gesztenyét is beletesszük, ízesítjük a mézzel és fél dl rummal, majd lassú tűzön sűrűre főzzük.

A habtejszínt a vaníliás cukrokkal keményre verjük. Az elkészült levest a rumos mazsolával és tejszínhab galuskákkal tálaljuk.