A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron egy edényben üvegesre pirítjuk.

Hozzáadjuk a karikára szelt sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és pár perc után felöntjük a vízzel, beledobáljuk a főtt gesztenyét és puhára főzzük.

Beleöntjük a tejszínt, még egyszer felforraljuk, majd a mézzel édesítjük és végül botmixerrel pürésítjük.

Tejszínhabbal és gluténmentes rizsgolyókkal kínáljuk.