Hozzávalók:

• 30 dkg csiperkegomba (barna kalapos /nem öreg, fajta!!/)
• 2 közepes sárgarépa
• 1 közepes fehérrépa
• 15 dkg burgonya
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 kávéskanál só
• 5 dkg tészta (levesbetét, apró tészta, eperlevél, stb)
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kávéskanál fűszerpaprika

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítom kerek apróra vágom . A gombát megtisztítom , felszeletelem apróra.

A burgonyát is megtisztítom , kockára vágom. A hagymát egészben hagyom, csak a héjától megtisztítom.

Olajon a zöldségeket megdinsztelem. Pirospaprikával meghintem ,megsózom, felöntöm 2 l vízzel. Beleteszem a gombát, a végén a burgonyát ,tésztát , hiszen azoknak 15-20 perc is elég.

Legvégén a megmosott, apróra összevágott petrezselyem levelet beledobom. Egyet forralom és kész.

[box style=”info”]Ha szereted , kiskanál tejföllel tányérodban, elkeverheted levesed .[/box]