A zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és zellert, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk liszttel, majd felengedjük 8 dl vízzel. Beletesszük a felkockázott burgonyát, és puhára főzzük. Tálaláskor petrezselyemzölddel meghintjük.