Gombás kolbászos burgonyaleves

Hozzávalók:

• 15 dkg füstölt szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál gyökér
• 25 dkg gomba
• 1 szál paraszt kolbász
• 50 dkg burgonya
• 2 dl főzőtejszín
• 1 kanál pirospaprika
• 1 kk só
• 1 kk őrölt fekete bors
• 1 kevés ételízesítő
• 2 szál zeller zöld
• 5 dkg betű tészta

Elkészítése:

A vöröshagymát és a szalonnát apróra, a zöldségeket, kolbászt karikákra, a gombát vékony szeletekre, a burgonyát kis kockákra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, rádobjuk a hagymát és megdinszteljük. Beletesszük a zöldségeket és a gombát. Sózzuk, borsozzuk és ételízesítőt adunk hozzá. Pár percig együtt pároljuk, majd felöntjük a kívánt mennyiségre

Belerakjuk a burgonyát, kolbászt és a zeller zöldet majd készre főzzük. A végén öntjük hozzá a tejszínt, amivel egyet forralunk rajta.

Főzhetünk bele levesbetétnek tésztát, csipetkét. Én betű tésztát tettem bele.

Jó étvágyat kívánok hozzá!