Gombás krumplileves

Hozzávalók:

• 0,5 kg krumpli
• 2 nagy csiperke gomba
• 1 mk szárított vargánya
• 1 fej vöröshagyma
• zeller zöld
• petrezselyemzöld
• 1 ek olaj
• 1 ek rozsliszt
• 1 kk pirospaprika
• só
• bors

Elkészítése:

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd  rászórjuk a lisztet, egy kicsit összekeverjük. Rászórjuk a pirospaprikát, és felengedjük vízzel.

Hozzáadjuk a  gombát, a vargányaport, megfűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, petrezselymet és zeller zöldet adunk hozzá.

Hozzáadjuk a felkockázott krumplit is, és addig főzzük, amíg megpuhul.

20 perc alatt egy tartalmas és ízletes leves kerül az asztalra.

Jó étvágyat!