Gombóc leves

Zsiradékon megdinsztelek 1 fej apróra vágott hagymát. Meghintem tört paprikával, majd hozzáadom a megtisztított, felaprított zöldségféléket. Felöntöm meleg vízzel, megsózom, és főzöm.

Ha a zöldségek félig megfőttek, megízlelem a levest, és ha szükséges, utóízesítem. Belerakom az elkészített gombócokat a levesbe. Amikor a gombócok feljönnek a leves felszínére, megfőttek.

A gombócokat főtt krumpli, liszt, margarin, tojás és só összegyúrása után diónyira formázva készítem.