Hozzávalók:

• 3 tojás
• csipet só
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 3 csepp étolaj
• gríz amennyit felvesz

Elkészítése:

A tojást villával habosra felverjük, majd a sót, szódabikarbónát, olajat hozzákeverjük és annyi grízt adagolunk hozzá, hogy ne legyen se, lágy se kemény.

Forrásban lévő vízbe szaggatjuk (lehet a levesbe is eleve), puhára főzzük, leszűrjük.