A vizet egy lábasban feltesszük melegedni, hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget, a citromkarikákat, egy csipet sót és a mézet. Felforraljuk, majd néhány percig főzzük, hogy a fűszerek kiengedjék az ízüket.

Ezután a darabos fűszereket eltávolítjuk, majd a megtisztított, feldarabolt gyümölcsöket a fűszeres vízhez adjuk, és addig főzzük, amíg megpuhulnak.

Közben a főzőtejszínt simára keverjük a pudingporral, és amikor a gyümölcsök megpuhultak, ezzel a keverékkel behabarjuk a levest. Folyamatos keverés mellett még néhány percig főzzük, hogy besűrűsödjön.

A levest kihűtjük, majd hidegen tálaljuk.