Gyümölcsleves

Az alap

Egy nagyobb lábasba öntjük a vizet és a befőtteket a levükkel együtt. Hozzáadjuk az almát, a banánt és a citromkarikát.

Beletesszük a fahéjrudat és az őrölt fahéjat, majd ízlés szerint édesítjük. Az egészet feltesszük főni.

Amikor a gyümölcsök átmelegedtek és az ízek összeértek, elkészítjük a sűrítést.

A habarás

A tejszínben csomómentesre keverjük a pudingport. A forró levesből néhány merőkanálnyit hozzáadunk, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletet.

Folyamatos keverés mellett a leveshez öntjük, majd rövid ideig forraljuk, amíg kissé besűrűsödik.

Ha szeretnénk, egy kevés joghurtot is keverhetünk bele még a habarás előtt, ettől frissebb íze lesz.

Tipp

A gyümölcslevest teljesen kihűtve, hűtőben pihentetve tálaljuk, így az ízek még jobban összeérnek. Tálaláskor tejszínhabbal vagy friss gyümölccsel is díszíthetjük.