Gyümölcsleves

Hozzávalók:

• 1 kg gyümölcs
• 1 mokkáskanál őrölt fahéj
• 5 szegfűszeg
• 1 kávéskanál reszelt citromhéj
• 3 evőkanál cukor vagy cukor pótló
• csipet só
• pár csepp rumaroma
• 200 g főzőtejszín
• 1 csapott evőkanál liszt a habaráshoz

Elkészítése:

Az idényjellegű gyümölcsöket megtisztítjuk, feldaraboljuk (lehet vegyes gyümölcskonzervből is készíteni, ez esetben a cukrot mellőzzük, mert a konzerv cukros). A gyümölcsöket hideg vízben kezdjük főzni csipet sóval, a reszelt citromhéjjal és a szegfűszeggel.

Ha megfőttek a gyümölcsök, keveset kiveszünk a főzőléből és a főzőtejszínnel összekevert lisztet hozzáadjuk, majd csomómentesre keverve visszaöntjük a leveshez. Hozzáadjuk az őrölt fahéjat is és felforraljuk.

Hidegen és melegen is tálalható.