Hagymakrém leves

Hozzávalók:

• 3-4 nagyobb fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2,5 liter húsleves alaplé (készülhet kockából is)
• 2,5 dl főzőtejszín
• 2 ek liszt

Elkészítése:

A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd olaj és vaj keverékén megdinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, felengedjük a leveslével és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Mikor a hagyma megfő összeturmixoljuk, majd a tejszínben elkeverjük a lisztet csomómentesen, hozzáadjuk a leveshez és egyet forralunk rajta.

Levesbetéttel tálaljuk.