levesHozzávalók:
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 3 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál bambuszrost
- 2 dl laktózmentes tej
- 1,5 l víz
- 1 db leveskocka
- szerecsendió
- őrölt fehérbors
- 1 marék reszelt sajt
Elkészítése:
A hagymát pucoljuk meg, vékonyan szeleteljük fel.
A kókuszzsírt hevítsük fel, adjuk hozzá a vöröshagymát, és addig pároljuk, míg szép aranybarna színt kap.
Ekkor szórjuk meg a bambuszrosttal, alaposan keverjük össze, majd öntsük fel a vízzel és a tejjel.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tegyük bele a leveskockát és ízlés szerint szerecsendiót.
Forraljuk fel, majd a hőfokot lejjebb véve főzzük kb. 15 percig.
Reszeljük bele a sajtot, hogy finomabb ízt adjon neki.