A pontyot felszeletelem,patkó alakúra,sózom,borsozom.

Egy fazékba felteszem főni az apró halakat,fejet,só,bors,babérlevél,a vöröshagymát felaprítva,3 ek pirospaprikát,csípős paprikát,konzervet.

Amikor megfőtt,leszűröm,a halakat kiszálkázom és átpasszírozom.

A leszűrt hallevet visszateszem a gázra,beleadagolom a kipasszírozott halat,teszek bele 1 ek étolajat, 1,5 dl vörösbort és végül a pontyszeleteket.

Pár percig főzöm és kész is.