Az olajon aranysárgára sütjük a reszelt vöröshagymát, majd meghintjük pirospaprikával, és egy liter vízzel felengedjük. Hozzáadjuk a meghámozott, kockákra vágott burgonyát, a fűszereket és a fokhagymát. Fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhult. Ezután vízzel 1,2 literre felengedjük, és még egyszer felforraljuk.

Tálaláskor csipetkét is főzhetünk bele, hogy kiadósabb legyen.