A zöldségeket megpucoljuk, és kis darabokra aprítjuk. Az olajon megpároljuk, majd felengedjük vízzel, és hozzáadjuk a fűszereket. Tűzön, félig puhára főzzük őket.

Közben a gombóc hozzávalóit összedolgozzuk, és dió nagyságú gombócokat formálunk belőle, majd a levesbe engedjük. Készre főzzük, és ha megfőtt, szárított petrezselyemzölddel díszítjük. Külön levesbetét nem kell bele.