Húsleves

A vizet felforraljuk, majd a megmosott csirkét beletesszük a megtisztított zöldségekkel együtt. Hozzáadjuk a fűszereket, és amikor a hab képződik a tetején, evőkanállal óvatosan leszedjük, hogy a leves tiszta maradjon.

A levest alacsony lángon főzzük tovább, amíg a csirke és a zöldségek meg nem puhulnak. Ezután a levest leszűrjük, és a levébe cérnametéltet vagy ízlés szerint más tésztát főzünk.

Forrón tálaljuk a csirkehússal és a zöldségekkel együtt. Jó étvágyat kívánunk!