A hagymát apró kockákra vágod és olajon üvegesre pirítod, hozzáadsz kb. fél liter vizet és a leveskockákat. Amikor felforrt belenyomod az egész tömbsajtot, és lassan hozzáadod a tejszínt (habtejszín is jó). Amikor az egész jól felforrt akkor leveszed a tűzről. Időközben megkérsz valakit, hogy reszeljen sajtot. A levesestál aljára teszel reszelt sajtot és erre mered ki a levest.

Nagyon finom!