Hozzávalók:

• 1 ek zsír
• 1 ek liszt
• 1 tk őrölt kömény
• só/ételízesítő
• bors
• 1 liter hideg víz
• levesgyöngy (vagy pirított zsemlekocka)

Elkészítése:

A zsírt felolvasztom, majd beleszórom a lisztet, és egy picit pirítom. Hozzáadom a köményt is, és ezzel is pirítom egy picit, de vigyázok, hogy le ne égjen a liszt.

Felöntöm a hideg vízzel, ízesítem, és csomómentesre elkeverem. Amint felforr, már kész is. Pirított zsemlekockával, vagy leves gyönggyel tálalom.

[box style=”info”]Ha véletlenül csomós lett a leves, akkor sem kell kétségbe esni. Főzzük fel a levest, majd egy sűrű lyukú szűrőn leszűrjük. (:[/box]