Levesbetét

Az alapanyagokat mixerben összeaprítjuk, majd fél órára állni hagyjuk, hogy a zabpehely megszívja magát. Ezután a masszát folpackba tekerjük, mint egy rudat, a két végét bekötjük, vagy befőttes gumival lezárjuk. A rudat vízben vagy levesben kifőzzük.

Miután kihűlt, szeletekre vágjuk, és kis tányéron tálaljuk leveshez. Kiválóan illik zöldséges krémlevesekhez vagy húslevesekhez is.

Sztori:

A párom cukorbeteg lett, így mindenféle liszt nélküli, tartalmas ételt ki kell találnunk. Nálunk ez a recept nagy sikernek örvend, mivel fagyasztva is jól tárolható, és bármikor elővehető. Jól helyettesíti a májgombócot, a tésztát vagy akár a rizst is. Gombás raguk mellé is kitűnő köret, csak érdemes nagy mennyiségben készíteni.