Loading...
Elkészítése
A burgonyát és a vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk. Egy mélyebb fazékban az olajat felforrósítjuk, és az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk rajta. Megszórjuk a fűszerpaprikával, majd azonnal felöntjük alaplével vagy vízzel.
Hozzáadjuk a burgonyakockákat, a babérlevelet, az erős paprikakrémet, a tárkonyt, sót és borsot. Kis lángon főzzük, majd a kolbászt karikákra vágva a leveshez adjuk. Addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
A tejfölt kikeverjük a keményítővel, majd kevés forró levest merünk hozzá, és simára keverjük. A habarékot visszaöntjük a levesbe, és óvatosan forrásig főzzük, amíg besűrűsödik.
Tipp
A leves mellé friss, ropogós héjú kenyeret kínáljunk, így igazán laktató lesz. Ha pikánsabb ízt szeretnénk, egy kevés csípős paprikával vagy friss erős paprikával is gazdagíthatjuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
