Meggyes körteleves

Hozzávalók:

• 5 közepes körte
• 30 dkg meggy
• 2 dl főzőtejszín
• 1 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 ek finomliszt
• 4 csapott ek cukor
• 1 csipet só
• 10 db szegfűszeg
• 1,5 l víz

Elkészítése:

A körtét meghámozzuk, kockára vágjuk.

Vízben a meggyel feltesszük főzni. Hozzáadjuk a cukrot, a szegfűszeget, a vaníliás cukrot, a csipet sót.

A tojássárgáját kikeverjük a tejszínnel és a liszttel, és besűrűsítjük vele a levest.