Meggyleves

A szegfűszeget és a fahéjat kevés vízben teatojásba kifőzzük. A tejet, tejszínt és a lisztet simára keverjük (ez lesz a habarás). A magozott meggyet a cukorral és a fűszerkivonattal 1 liter vízben fölforraljuk, majd behabarjuk a lisztes tejes keverékkel. Készre forraljuk, miközben hozzáadjuk a bort, sóval, citromlével és kevés cukorral ízesítjük. Jól lehűtve tálaljuk.