Mézes-gyömbéres gesztenyekrémleves aszalt szilvával

Hozzávalók:

• 25 dkg natúr gesztenyemassza
• 1 csipet só
• 3 dl főzőtejszín
• 6 dkg gyömbér
• 5 ek méz
• 10 dkg magozott aszalt szilva

Elkészítése:

A felengedett gesztenyemasszát fél liter vízben felfőzzük, közben megsózzuk,hozzáadunk 3 evőkanál mézet, és belereszeljük a tisztított gyömbér felét. Az aszalt szilvákat feldaraboljuk, és a levesbe tesszük.

Addig főzzük,míg a szilva puha nem lesz. Felöntjük a tejszínnel, és még kb. 2 percig forraljuk.

A maradék gyömbért vékony szeletekre vágjuk,és elkeverjük a két evőkanál mézzel. A forró levest tányérokba merjük, és mindegyikre teszünk 2-3 karika mézes gyömbért, és tejszínt.

[box style=”info”]Pirított mandulát is adhatunk hozzá.[/box]