A húst hideg vízbe tesszük, lassú tűzön felforraljuk és leszűrjük. Beletesszük a hozzávalókat, majd lassú tűzön megfőzzük. Amikor minden megfőt, tányérokra szedjük a húst, a levet rászűrjük, kihűtjük és hűtőbe tesszük. 4 tányér kocsonyánk lesz. Finom és ilyen melegben nagyon jól esik.

JÓ ÉTVÁGYAT!