A rizst 1,2 liter vízben puhára főzzük. Közben a vajból és lisztből világos rántást készítünk, majd ezzel berántjuk a levest. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. A tányérokba elosztjuk a tojássárgával elkevert tejfölt, majd reszelt sajtot szórunk rá. Végül a forró rizslevest ráöntjük a tejfölös-sajtos keverékre, és forrón tálaljuk.