A csontokat forrásban lévő vízbe teszem és pár percig kis lángon főzöm.

Közben a tetejéről leszedem a habot. Amikor már nem habzik, hozzáadom a zöldségeket, fűszerezem és legalább fél órát főzöm. Közben az olajon megpirítom, a tésztát megszórom a pirospaprikával, felengedem vízzel és a leveshez adom. Ezután még addig főzöm, amíg a tészta megfő a levesben.