Őszibarack krémleves

A konzervet felnyitjuk, majd a levét egy edénybe öntjük. A barackokat ízlés szerint cukrozott vízben megfőzzük, úgy, hogy a víz éppen csak ellepje a gyümölcsöket. Amikor a barackok megfőttek, botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük őket, majd az így kapott barackpürét visszatesszük az edénybe és újra főzni kezdjük. Közben a félretett baracklében elkeverjük a rumaromát, tejszínt, és a pudingport, majd ezt a keveréket hozzáadjuk a barackpüréhez. Az egészet tovább főzzük 2-3 percig, amíg a pudingpor besűríti a krémet.