Őszibarack krémleves

Minimális erőfeszítéssel, pillanatok alatt elkészíthető, de mivel nyersen fogyasztjuk, különösen fontos a friss alapanyagok használata.

Az őszibarackokat megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, majd botmixerrel pürésítjük. Kevés tejben feloldjuk a pudingport, és a barackpüréhez keverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet, a tejszínt és a többi alapanyagot, ízlés szerint ízesítjük. Alaposan összekeverjük, majd a felkockázott barackdarabokat is beleforgatjuk a turmixolt levesbe.