Az olajban kevergetve aranybarnára pirítjuk a lisztet, a pirospaprikával meghintjük, és egy liter hideg vízzel engedjük fel. Megsózzuk vagy beledobjuk a húsleveskockákat, és még 3-4 percig forraljuk.

Külön tálkában kínálunk hozzá olajban pirított kenyér- vagy zsemlekockákat, hogy ki-ki ízlésének megfelelő mennyiségben szórhasson belőle a tányérjába mert levesre.