Hozzávalók:

• 1 vöröshagyma
• 2 kk paprika
• 25 dkg sütni való kolbász (disznótoros)
• só, bors, delikát
• kis darab zeller és karalábé
• 2 répa
• 1 zöldség
• 2 közepes krumpli
• 3 ek csicseriborsó liszt + 1 tojás a nokedlihez

Elkészítése:

A felaprózott hagymát olajon megdinszteljük, majd megszórjuk őrölt piros paprikával.

Öntsünk alá pici vizet, hogy le ne égjen a paprika. Majd beletesszük a feldarabolt kolbászt, és 1-2 percig átforgatjuk.

Felöntjük vízzel. Kb. 10 perc főzés után beletesszük a felkockázott zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, kis delikáttal is ízesítjük.

Ha kezdenek puhulni a zöldségek, akkor beletesszük a felkockázott krumplit.

Ha már szinte minden teljesen kész, akkor beleszaggatjuk a nokedlit és készre forraljuk.