A vajat felolvasztjuk és a liszttel világos rántást készítünk, hozzákeverjük a sűrített paradicsomot.

Fűszerezzük, majd felöntjük a paradicsom lével és egy pici vízzel.

Adjuk hozzá a vöröshagymát, a zellerlevelet a sót és a cukrot.

Forraljuk jól össze, majd egy szűrőn szűrjük át.

Pirított zsemlekockával és reszelt sajttal tálaljuk!