A salátákat levelekre szedem és alaposan megmosom, majd sós vagy vegetás vízben főzni kezdem. Hozzáadom az összetört fokhagymát, és néhány perc alatt megfőzöm. Amíg fő (kb. 10 perc), elkészítem a rántást az olajból és a lisztből. Ha elkészült, belekeverem a tejfölt, és hozzáadom a leveshez. Összeforralom, és már kész is. Néha levestésztát is teszek bele, de ez elhagyható. Nagyon finom, pikáns leves. Jó étvágyat hozzá!