Savanyú káposztás-kolbászos burgonyaleves

Hozzávalók:

• 40 dkg burgonya
• 25 dkg savanyú káposzta
• 25 dkg kolbász
• 2 dl tejföl
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 dkg finomliszt
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 l víz

Elkészítése:

A burgonyát megpucoljuk, és kis kockára vágjuk. A savanyú káposztát megmossuk.

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, üvegesre dinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával.

Rátesszük a kockára vágott burgonyát, a karikára vágott kolbászt és a savanyú káposztát, és felöntjük a vízzel. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

Amikor minden megfőtt, akkor belekeverjük a liszttel elkevert tejfölt.